Berikut resep Nasi Kuning yang lezat, mudah dibuat, dan cocok untuk jualan. Dengan waktu sekitar 15 menit, kita bisa menggunakan rice cooker dan bahan-bahan yang mudah ditemukan
Resep Nasi Kuning Cepat ala Rumahan
Bahan-bahan:
- 2 cup beras (untuk sekitar 4 porsi)
- 2 sdm minyak sayur (atau minyak kelapa)
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun pandan (opsional)
- 1 sdt kunyit bubuk (atau 1 ruas kunyit segar, diparut)
- 1/2 sdt garam
- 1 1/2 cup santan kara (atau santan instan)
- Air secukupnya (jika menggunakan rice cooker)
Langkah-langkah:
- Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
- Tumis bumbu: Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis serai, daun salam, dan daun pandan (jika pakai) sampai harum. Kemudian, tambahkan kunyit bubuk (atau kunyit parut) dan aduk sebentar.
- Masak nasi: Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker. Tambahkan santan dan air (perbandingan santan dan air 1:1, misal 1 1/2 cup santan dan 1 1/2 cup air). Tambahkan garam dan tumisan bumbu ke dalam rice cooker. Aduk rata.
- Masak nasi kuning dalam rice cooker seperti biasa hingga matang. Jangan lupa cek rasa, jika perlu bisa ditambahkan sedikit garam atau air sesuai selera.
Tips:
- Untuk lauk pendamping, kamu bisa menyiapkan ayam goreng, sambal terasi, telur dadar, dan kerupuk.
- Jika ingin lebih kaya rasa, tambahkan sedikit daun jeruk purut saat menumis bumbu.
- Jika menggunakan rice cooker, pastikan jangan terlalu banyak air agar nasi tetap pulen dan tidak terlalu lembek.
Penyajian:
Sajikan nasi kuning ini dengan lauk seperti ayam goreng, sambal, tempe orek, dan telur rebus. Bisa juga ditambahkan acar untuk rasa segar.
Dengan resep ini, kamu bisa menyediakan nasi kuning yang enak dan cepat untuk dijual, sekaligus lauk pendamping yang bisa menarik perhatian pelanggan! Gimana? Apakah ada yang perlu ditambah atau disesuaikan lagi?Penyajian:
Sajikan nasi kuning ini dengan lauk seperti ayam goreng, sambal, tempe orek, dan telur rebus. Bisa juga ditambahkan acar untuk rasa segar.
Dengan resep ini, kamu bisa menyediakan nasi kuning yang enak dan cepat untuk dijual, sekaligus lauk pendamping yang bisa menarik perhatian pelanggan! Gimana? Apakah ada yang perlu ditambah atau disesuaikan lagi?